Pro-Idee Weinkeller - Spezialitäten aus aller Welt

Oberstes Gebot bei der Herstellung eines guten Champagners ist es, über qualitativ erstklassige Trauben in ausreichender Menge zu verfügen. Das älteste Champagner-Haus Ruinart kann auf ungefähr 100 der 302 klassifizierten Lagen der Champagne zurückgreifen. Dabei werden die besten Lagen ausgesucht.
Nur Weine aus den 17 Grand Crus oder den Premiers Crus kommen zum Einsatz.
Dieser Ruinart „R“ ist der Traditions-Champagner des Hauses. Er besteht aus Premiers Crus der Rebsorten Chardonnay (47 %) und Pinot Noir (53 %).
Er zeichnet sich aus durch blumige Düfte wie Rebblüten, Lindenblüten und Akazien, aber auch feine Fruchtaromen, die an Äpfel erinnern. Ein feingliedriger und frischer Champagner, sehr vollmundig und ausgeglichen.
Auch Sie sollten sich mit diesem Champagner verwöhnen.
Rebsorten: 53 % Pinot Noir, 47 % Chardonnay. Lagerfähig 6 Jahre. Alkoholgehalt: 12,0 % vol., Säure: ca. 6,4 g/l, Restzucker: ca. 10,5 g/l, Naturkork.