Pro-Idee Weinkeller - Spezialitäten aus aller Welt

Ob die Lobbyisten des Prosecco-Anbaugebietes die Rebsorte Prosecco in Glera umbenennen lassen oder nicht – dieser Prosecco „il Fresco“ („der Frische“) bleibt die herausragende Empfehlung. Fünfmal in Folge konnte er die Auszeichnung „Prosecco des Jahres“ vom Fachmagazin Weinwirtschaft entgegen nehmen (2006 bis 2012). Ein solches Ergebnis ist nicht nur selten – vielmehr einmalig. Kein Wunder, dass die Juroren meinen: „… das macht Villa Sandi so schnell kein anderes Produkt nach“. Und kein Wunder, dass auch andere Weinkritiker überzeugt sind:
Verkostungssieger in der „Weinwelt“ April 2011.
Zum besten Prosecco Brut kürten ihn die Juroren der Fachzeitschrift und schreiben: „Der il Fresco macht seinem Namen alle Ehre, herrlich duftend, elegante Frucht, frisch, straff belebend, absolut unbeschwert. (…) der ideale Begleiter für all jene Momente, wenn es auf unbeschwerten Trinkgenuss ankommt.“
Rebsorte: 100 % Glera. Lagerfähig 2 Jahre.
Alkoholgehalt: 11,0 %vol., Säure: ca. 6,7 g/l, Restzucker: ca. 14,0 g/l, Naturkork.