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| Sehr geehrter Leser, |
Filippo Baccalaro zählt zu den besten Weinmachern Italiens – das beweisen die vielen Auszeichnungen, die er immer wieder erhält: Seit über einem Jahrzehnt spricht Weinguru Luca Maroni seinen Primitivos immer wieder Höchstnoten zu. Und gleich fünfmal wurde sein Weingut beim deutschen Weinpreis Mundus Vini und von Luca Maroni mit der Auszeichnung „Bester Produzent Italiens“ prämiert*. Umso mehr haben wir uns gefreut, dass wir Filippo überzeugen konnten, einen besonderen Primitivo in kleiner Menge exklusiv für die EDITION PRO-IDEE zu machen.
Vom Meister persönlich.
Im Gegensatz zu den meisten Primitivo hat er weniger Restsüsse was ihn filigraner und weniger breit wirken lässt, mit mehr Struktur und besserem Trinkfluss. Dem Glas entströmen intensive Aromen von tiefdunklen Früchten wie Brombeeren und Süsskirschen, ergänzt durch Karamelnoten und Vanille. Rund und weich am Gaumen mit samtigen Tanninen, guter Balance und nachhaltigem Abgang. Ein idealer Speisebegleiter zu Lamm- und Rinderbraten, sowie zu aromatischen und würzigen Hartkäse. Primitivo at its Best.
* www.mundusvini.com, Spring Tasting 2017 & 2020; Luca Maroni, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016, 2017, 2019
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| Dieter Junghans |
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| Santo Sole Primitivo 2020 |
Fr. 8.95
14,0 % vol., Enthält Sulfite, Wein aus Italien, Abfüller: Farnese Vini srl, Via Luigi Dommarco 31, 66026 Ortona (CH), Lagerfähigkeit 4 Jahre. (Literpreis: Fr. 11.93) |
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Bis Fr. 10.-
Muros Vinho Verde 2019
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| Vinho Verde at its best: 90 Punkte von Robert Parker. (www.robertparker.com, The Wine Advocate, 21. Mai 2020) |
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Bis Fr. 15.-
Fritz Haag Riesling trocken 2019
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| Die Visitenkarte eines herausragenden Weinmachers: „einfacher“ Gutsriesling mit 94 Parker-Punkten. (www.robertparker.com, 13 August 2020) |
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Bis Fr. 20.-
Felino Chardonnay 2018
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Ein Neue-Welt-Chardonnay wie aus dem Bilderbuch.
Von „einem der brillantesten Weinmacher“. (Robert Parker, Wine Advocate 180, 12/2008) |
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Bis Fr. 25.-
Sauvignon Blanc Sattlerhof 2017
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| Der Weisswein des Jahres aus Österreich. (Weinwirtschaft 01/2020) |
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Bis Fr. 50.-
AltO de Cantenac Brown 2018
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| Der Preis-Genuss-Sieger unter den 16 besten weisen Bordeaux aus 2018. (www.decanter.com, Best Bordeaux dry whites of 2018, 27.04.2019) |
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Über Fr. 50.-
Puligny-Montrachet 2018
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| Puligny-Montrachet – ein grosser Wein. Zu einem erfreulich vernünftigen Preis. |
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| Gültig vom 11.01. - 17.01.2021 |
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| Tavel Cuvée Royale 2019 |
Set à 6 Flaschen
Statt Fr. 83.70 für Fr. 69.-
Literpreis: Fr. 15.33
Wächst auf dem gleichen Boden wie der berühmte Châteauneuf du Pape.
Die Böden des Châteauneuf du Pape sind weltberühmt. Böden, die mit zahlreichen Kieselsteinen durchsetzt sind, die die Wärme des Tages noch lange speichern. Klar, dass auch andere Weine von der südlichen Rhône von solchen Böden profitieren würden. Doch nur in wenigen Weinbergen finden wir diese günstigen Voraussetzungen. Und ganz selten finden sich diese Böden in den preisgünstigeren Regionen wie den Weinbergen des Tavel. Die internationalen „Weingurus“ sind begeistert von diesem Tavel Royal:
93 Punkte von Robert Parker für den Jahrgang 2017.*
Kein Tavel hat jemals eine höhere Punktzahl von Parker erhalten.* Wie typisch in Tavel, zeigt auch er eine kräftige, tiefe Farbe. Kraftvolle Aromen von Kirschen und Gewürzen und die lebendige Frucht, verbunden mit einer feinherben Note, machen ihn zum idealen Begleiter mediterraner Vorspeisen. Da können wir uns Parkers Empfehlung nur anschliessen.
*www.robertparker.com, 30.11.2018
14,5 % vol., Enthält Sulfite, Wein aus Frankreich, Abfüller: Les Vignerons de Tavel & Lirac, Route de la Commanderie, F-30126 Tavel, Rebsorten: 50% Grenache, 15% Cinsault, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 4 % Carignan, 3% Bourbourlenc, 3% Picapoll. Lagerfähigkeit 3 Jahre.
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| Alle Empfehlungen des Pro-Idee Weinkellers |
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| Alle Weine enthalten Sulfite. |
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