Sommer, Grill, Wein – das Dream-Team für Ihren Abend.
- 2 Fl. Saphir 2022
- 2 Fl. Sulzfelder Silvaner trocken 2023
- 2 Fl. Garnacha Seleccion Edicion Limitada 2012
Grill-Abend-Set
Sommer, Grill, Wein – das Dream-Team für Ihren Abend.
- 2 Fl. Saphir 2022
- 2 Fl. Sulzfelder Silvaner trocken 2023
- 2 Fl. Garnacha Seleccion Edicion Limitada 2012
Sommer, Grill, Wein – das Dream-Team für Ihren Abend.
3 Weine à 2 Flaschen à 0,75 l
2 Fl. Saphir 2022
Wie gut, dass dieser Schaumwein nicht Crémant heissen darf.
Die Region von Saumur am Unterlauf der Loire gehört zu den ältesten Weinanbaugebieten Frankreichs. 1957 wurde die kleine, feine AOP Saumur Brut als Kern-Appellation mit den besten Lagen definiert. 1975 kam ringsumher die riesige AOP Crémant de Loire hinzu. Kurios, aber wahr: Da der Weltmarkt seither vor allem Crémant statt Saumur verlangt, kostet dieser Bouvet Saphir heute deutlich weniger als viele andere Crémants.
Robert Parker ist begeistert: 92 Punkte für den Jahrgang 2018.*
Leuchtendes Hellgelb mit feiner, nachhaltiger Perlage. In der Nase saftiger Apfel, weisser Pfirsich und Pomelo, begleitet von Jasmin- und Kamilleblüten, frischer Brioche, gerösteten Haselnüssen und etwas Akazienhonig. Am Gaumen rund und mineralisch-straff zugleich, mit dem fruchtigen Schmelz von Mirabelle, Stachelbeere und kandierter Zitronenschale. Ein erlesener, finessenreicher Schaumwein, der zu diesem Preis ein absoluter Geheimtipp ist.
*robertparker.com, 22.04.2021
12,5 % vol. Schaumwein aus Frankreich. Abfüller: Bouvet Ladubay, 1 rue de l‘Abbaye, FR-49400 Saumur
2 Fl. Sulzfelder Silvaner trocken 2023
„Seidige Säure. Feine Tannine. Langer, präziser Abgang. 94 Punkte.”* (James Suckling)*
Der Silvaner ist seit jeher das Aushängeschild der Frankenweine – ein leichter, schlanker Allrounder, der ideal zum Essen passt. Doch nur selten gelingt er so vorzüglich wie dieser feinduftige und doch erstaunlich tiefe Sulzfelder Ortswein aus biologisch angebauten Trauben.
Vom Weingut des Jahres.** (Vinum Wineguide 2024)
Leuchtendes Strohgelb. Das Bouquet fasziniert durch kräuterige Noten, die an frisches Heu erinnern. Hinzu kommt die saftige Frucht von rotem Apfel, Mirabelle und Quitte, gepaart mit etwas Brioche und Mandarine. Die vielschichtigen Fruchtaromen kehren am Gaumen elegant konzentriert zurück. Ein cleaner, erfrischend kühler, enorm langer Silvaner mit stoffiger Textur und angenehm milder Säure.
*jamessuckling.com über den Jahrgang 2022
**vinum.eu
12,0 % vol. Wein aus Deutschland. Abfüller: Weingut Zehnthof Luckert, Kettengasse 5, DE-97320 Sulzfeld am Main
2 Fl. Garnacha Seleccion Edicion Limitada 2012
90 Punkte von Robert Parker.* Doch hierzulande nur halb so teuer wie jenseits des Atlantiks.
Es kommt nicht oft vor, dass der amerikanische Weinguru Robert Parker das exzellente Preis-Genuss-Verhältnis einer Flasche lobt: Dieser gereifte Garnacha aus Spanien ist für ihn mit 24 US-Dollar ein „sehr gutes Schnäppchen“. Erstaunlich nur, dass dieser Preis mehr als doppelt so hoch ist wie diesseits des Atlantiks. Es lohnt sich also, bei diesem beerigen, mittelkräftigen und bemerkenswert komplexen Rotwein zuzugreifen.
Von 80 Jahre alten Reben. 8 Monate im Barrique ausgebaut.
Dunkles Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifen roten Beeren und Wildkirschen, mediterranen Kräutern wie Thymian und Rosmarin, sowie einem Hauch von Rauch, Zimt und Mokka. Runde, weiche Tannine und eine moderate Säure geben dem Wein Tiefe. Ein reifer Garnacha, der nicht nur durch seine Aromen, sondern auch durch seine langlebige Struktur und nicht zuletzt durch seinen günstigen Preis beeindruckt.
*robertparker.com
14,5 % vol. Wein aus Spanien. Abfüller: Viñedos y Bodegas Pablo S.C., Avenida Zaragoza 16, ES-50108 Almonacid de la Sierra, Zaragoza
Alle Weine enthalten Sulfite.
