Weinsammlung - Die kleine Weisswein-Sammlung Winter 2025, 24 Flaschen
Wenn Sie einen kleinen, gut gewählten Weinvorrat anlegen möchten, ist dies jetzt besonders leicht.
6 Weine à 4 Flaschen à 0,75 l.
Weinsammlung - Die kleine Weisswein-Sammlung Winter 2025, 24 Flaschen
Wenn Sie einen kleinen, gut gewählten Weinvorrat anlegen möchten, ist dies jetzt besonders leicht.
6 Weine à 4 Flaschen à 0,75 l.
- 4 Fl. Quinta dos Castelares Branco 2024
- 4 Fl. Albanta Albariño Sobre Lias 2023
- 4 Fl. Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2023
- 4 Fl. Racine Chardonnay 2022
- 4 Fl. Caravaggio Bianco 2023
- 4 Fl. Tokaj Muscat Blanc 2023
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De la boutique spéciale Pro-Idée Cave à Vin
4 Fl. Quinta dos Castelares Branco 2024
Bester Weisswein aus Portugal. Grosse Goldmedaille. (Concours Mondial de Bruxelles 2024).*
Internationale Wettbewerbe wie der Brüsseler Concours Mondial rücken gelegentlich Weine ins Rampenlicht, die selbst Kenner kaum entdeckt hätten – wie diesen fruchtig-frischen Bio-Weisswein aus der beeindruckenden Landschaft von Freixo de Espada à Cinta im Herzen des portugiesischen Douro Superior. Autochthone Reben, die dort in 500 bis 600 Metern Höhe auf steinigen Schieferböden wurzeln, geben ihm unvergleichliche Eleganz und Raffinesse.
Schlägt 63 (oft weitaus teurere) portugiesische Weissweine.
Klare hellgelbe Farbe. Im Glas verbinden sich zarte Zitrusnoten harmonisch mit floralen und kräuterigen Nuancen. Schmelzig und cremig am Gaumen, entfaltet dieser Bio-Wein opulente Pfirsicharomen, kontrastiert durch eine markante Mineralität und eine dezente Säure. Ein Allrounder, der mit Eleganz und Frische überzeugt – und eindrucksvoll zeigt, warum portugiesische Weissweine zunehmend die Aufmerksamkeit der Welt gewinnen.
*concoursmondial.com über den Jahrgang 2023
12,0 % vol., Douro, Wein aus Portugal, Abfüller: Casa Agricola Manuel Joaquim Caldeira, Quinta dos Castelares, PT-5180-104 Freixo de Espada à Cinta, Alessandria, BIO-Produkt: PT-BIO-03
4 Fl. Albanta Albariño Sobre Lias 2023
Verkostungssieger: der „beste spanische Weisswein“. Unter 154 Konkurrenten.*
Durch ihren saftigen, mineralischen, knackig-frischen Charakter werden Albariños aus Galizien insbesondere als Seafood-Weine immer beliebter. Doch stellt ein Albariño wie dieser auf der Feinhefe ausgebaute Albanta über 150 (teils weitaus teurere) Konkurrenten in den Schatten und wird zum „besten spanischen Weisswein“ gekürt, dann kommt das schon einer Sensation gleich:
Goldmedaille und 96 Punkte bei der International Wine Challenge 2023.*
Strohgelb im Glas. Im Duft vermischen sich reife Steinobst-Aromen – weisser Pfirsich, gelbe Pflaume und eine Spur von Nektarine – mit floralen und kräuterigen Noten. Konzentriert und komplex am Gaumen, mit feinen Frucht- und Hefenuancen im langen Nachhall. Die Säure macht den Wein spritzig und angenehm frisch. Ein vorzüglicher Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten oder hellem Fleisch.
*internationalwinechallenge.com über den Jahrgang 2022
12,5 % vol., Rias Baixas, Wein aus Spanien, Abfüller: Altos de Torona, Avenida de Peinador 51, ES-36416 Tameiga-Mos, Pontevedra
4 Fl. Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2023
Riesling Kabinett neuester Stand: „so frisch wie ein Gebirgsbach. 93 Punkte.“ (James Suckling)*
Die Kombination aus Frucht, Säure, Süsse und niedrigem Alkoholgehalt macht den Riesling Kabinett seit jeher zu einem unverwechselbaren, typisch deutschen Klassiker. Doch während bei traditionellen Kabinetten oft die Restsüsse dominiert, setzt diese moderne Variante auf ein fein austariertes Spiel von Süsse und Säure. Das gibt dem Wein Frische und Spannung und macht Lust auf das nächste Glas.
Aus der Spitzenlage Wehlener Sonnenuhr. Von 70 bis 90 Jahre alten Reben.
Hellgelbe Farbe. Betörender Duft nach Apfelblüten, Aprikose und weissem Pfirsich, unterlegt mit feinen Zitrusnoten, nassem Schiefer und einem Hauch Feuerstein. Am Gaumen eine faszinierende Balance zwischen saftiger, reifer Apfelfrucht und rassiger Säure. Leicht und doch kraftvoll, mit kristallklarer Struktur, hoher Präzision und salzigem Abgang – ein zeitgemässer Mosel-Kabinett, der grossen Trinkspass macht.
*jamessuckling.com
8,0 % vol., Mosel, Wein aus Deutschland, Abfüller: Weingut Max Ferd. Richter, Hauptstr. 85, DE-54486 Mülheim
4 Fl. Racine Chardonnay 2022
Das Know-how der besten Crus aus Burgund. Zum Preis eines Landweins aus Südfrankreich.
In den 1980er-Jahren leitete Bruno Lafon die Domaine des Comtes Lafon – ein Weltklasse-Weingut im Burgund, dessen Montrachet Jahr für Jahr stolze vierstellige Beträge kostet. Allerdings verliess er das (seither von seinem Bruder geführte) Familiengut früh, um sich im Languedoc selbständig zu machen. Dort nutzt er heute das im Burgund erworbene Know-how, um diesen erstklassigen Chardonnay zu erzeugen – zu einem Bruchteil des Preises.
Aus den alten, hoch gelegenen Weinbergen von Limoux.
Helles Gold leuchtet im Glas. In der Nase ein Bouquet von Kamille und gelben Blüten, begleitet von etwas abgeriebener Limettenschale. Frisch und lebendig am Gaumen, mit Aromen von Pfirsich, Nektarine und saftigen Zitrusfrüchten. Im langen Abgang eine Prise Feuerstein-Mineralik. Ein typischer südfranzösischer Chardonnay, den alle lieben werden, die einen erfrischenden (und erschwinglichen) Wein mit subtilen Aromen suchen.
13,0 % vol., Languedoc-Roussillon, Wein aus Frankreich, Abfüller: Nos Vins du Sud, 467 Avenue de la Gare, FR-34480 Magalas
4 Fl. Caravaggio Bianco 2023
Achtmal in Folge 99 (!) Punkte von Luca Maroni.* Ein aromatischer Weisswein wie aus dem Bilderbuch.
Die magischen 100 Punkte vergibt der strenge italienische Wein-Kritiker Luca Maroni prinzipiell nicht. Stattdessen bewertet er Weine nahe der Perfektion mit maximal 99 Punkten. Dass dieser aussergewöhnlich aromatische Caravaggio Bianco aus der Emilia Romagna diese Höchstnote gleich achtmal in Folge* erhielt, ist also eine regelrechte Sensation.
„Einer der fünf besten italienischen Weissweine des Jahres.“**
Das intensive Bouquet mit Noten von weissen Blüten, Blumen und exotischen Früchten lässt die charaktervolle aromatische Rebsorte Malvasia erkennen. Etwa ein Fünftel der Trauben wurde spät gelesen, um dem Caravaggio mehr Körper und Konzentration zu verleihen. Weich, rund und schmelzig am Gaumen mit einer geringen, kaum spürbaren Säure, ist er ein idealer Partner zu vielen Vorspeisen, Gemüsegerichten, Fisch und Geflügel.
*lucamaroni.com, über die Jahrgänge 2016 bis 2023
**lucamaroni.com, Annuario dei Migliori Vini Italiani 2022 über den Jahrgang 2020
13,0 % vol., Emilia Romagna, Wein aus Italien, Abfüller: Cantine Romagnoli S.r.l., Via Genova 20, Villò di Vigolzone, IT-29020 Piacenza
4 Fl. Tokaj Muscat Blanc 2023
Weltberühmt für seine edelsüssen Weine. Doch der Geheimtipp ist dieser Tokaj Muscat Blanc.
Nicht das Burgund oder Bordeaux waren die ersten klassifizierten Qualitätsweinregionen der Welt, sondern die legendäre Süssweinhochburg Tokaj (Ungarn) in 1772. Weltweit begehrt sind die edelsüssen Tokajer, doch die besondere Empfehlung gilt diesem Muscat Blanc.
Herrlich erfrischend und leicht.
Mit seiner zarten Restsüsse, seinen frischen, floralen Aromen von Frühlingsblumen, Holunder, Trauben- und reifen Birnenaromen endet er mit einem reifen, fruchtigen Nachhall. Ein eleganter Aperitif oder Begleiter eines lauen Sommerabends, bei dem auch das zweite Glas zum Genuss ohne Reue wird.
11,0 % vol., Tokaj, Wein aus Ungarn, Abfüller: Degenfeld BT., Terézia kert 9., HU-3915 Tarcal, BIO-Produkt: HU-ÖKO-01
Alle Weine enthalten Sulfite.
