Ganz nach Ihrem Geschmack füllen Sie Rot- oder Weisswein, Saft, Brühe, Bier, ... in den gelochten Aromaaufsatz. Setzen Sie das fertig gewürzte Hähnchen auf den Halter – und ab in den Backofen (oder in den Kugelgrill). Während das Geflügel aussen gleichmässig bräunt, wird es von der verdunstenden Flüssigkeit innen sanft dampfgegart und aromatisiert. Nach ca. 60 Minuten ist Ihr köstlich duftendes Grillhähnchen fertig: rundum herrlich knusprig und kross und unvergleichlich saftig und zart, dabei fettarm gesund.
Überschüssiges Fett tropft ab und sammelt sich sauber in der Auffangschale.
Anders als beim Zubereiten im Brattopf liegt Ihr Geflügel nicht im Fett. Und keine Bratflüssigkeit durchweicht die knusprige Haut.
Auch Enten und Fasane gelingen perfekt.