Porzellanserie Kolibri by Tim Raue

  • Zu besonderen Anlässen genauso wie im Alltag.
  • Auf der sanft schimmernden Glasur scheinen die Speisen wie auf Wasserglanz zu schweben.
  • Lichte, zarte Anmutung – dennoch stabil genug für den täglichen „Crashtest“ Gastronomie.     

Tisch decken wie bei Sternekoch Tim Raue.

Porzellanserie Kolibri - entwickelt für sein eigenes Restaurant. Von ASA Selection/Germany.

In seinem 2-Sterne-Top-Restaurant TIM RAUE in Berlin serviert der Starkoch seine Kreationen auf edlem Porzellan von ASA Selection.
Zu besonderen Anlässen genauso wie im Alltag.
In weitem Bogen erstrecken sich die Teller zum eleganten Rund. Sanft gebogen erheben sich die Schalen. Keinerlei Dekor lenkt ab. Gleich nach Marktstart ausgezeichnet mit dem IF Design Award und als Kücheninnovation 2016. Ein Design von jenem Ebenmass, das geradezu meditative Ruhe ausstrahlt – und Konzentration auf die Kunst feiner Speisen. Eine Bereicherung für jeden liebevoll gedeckten Tisch.
Auf der sanft schimmernden Glasur scheinen die Speisen wie auf Wasserglanz zu schweben.
Als Hommage an die Ming-Dynastie kommt eine ausserordentlich brillante, durchscheinende Glasur zum Einsatz, die je nach Lichteinfall die Porzellanfarbe bläulich, grünlich oder gelblich schimmern lässt. Feinste Wassertöne, in denen sich die Frische, Reinheit und Leichtigkeit der Speisen spiegelt.
Lichte, zarte Anmutung – dennoch stabil genug für den täglichen „Crashtest“ Gastronomie.     
Das Porzellan wird bei ca. 1.300 °C gebrannt: Das macht es langlebig, schnitt- und kantenfest. Und es neigt nicht zu Sprüngen oder Craquelé. Alle Teile sind einfach in der Spülmaschine zu reinigen. Sie werden ein Leben lang an diesem schönen Geschirr Freude haben.

Essteller, 6 Stück, 26,5 cm ∅, 1,8 cm H.
Coupe-Teller, 6 Stück, 24 cm ∅, 4,5 cm H.
Dessertteller, 6 Stück, 20 cm ∅, 1,8 cm H.
Schale, 6 Stück, 18 cm ∅, 4,5 cm H.
Henkelbecher, 6 Stück, 8,5 cm ∅, 10 cm H.
Kaffeetasse 9,5 cm ∅, 7 cm H, mit Unterteller 15 cm Ø, 6 Stück.

Tim Raue

Aktuell: zwei Sterne im Guide Michelin. 19 Punkte vergab der Gault&Millau 2011, bereits ein Jahr nach Eröffnung von Tim Raues gleichnamigem Berliner Restaurant. 2016 dann wurde offiziell, was viele schon so sahen: Platz 34 in der begehrten Liste „The World´s 50 Best Restaurants“. Ein sensationeller Erfolg!

Tim Raue

Bewertungen

3.7/5 12 Bewertungen
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Von Thomas C. am 04.07.2019

Schlicht und Edel zugleich

Bin der Meinung, dass Speisen sehr gut zu Geltung kommen auf diesen Tellern. Setzen sich vom üblichen weißen Geschirr ab, sind aber nicht aufdringlich. Qualitativ machen sie zudem einen sehr guten Eindruck.

Von Ulrike S. am 13.05.2019

Gutes Porzellan, schlechter Versand.

Mit dem Porzellan ist alles i.O., aber die Verpackung ist sehr schlampig und wenig durchdacht durchgeführt worden, deshalb kam die erste Sendung auch total kaputt an. Die zweite Zusendung - sehr unkompliziert und schnell - kam zwar intakt an, aber auch war die Verpackung mehr als dürftig.

Pro-Idee Internetredaktion: Vielen Dank für Ihren wichtigen Hinweis, den wir gerne an die zuständige Abteilung weitergeben. Es tut uns sehr leid, dass die erste Lieferung teilweise zerbrochen angekommen war, aber freuen uns, dass Sie mit dem Porzellan zufrieden sind.

Von Martin B. am 22.01.2019

Ganz persönliche Befindlichkeiten

Die Teller hinterlassen einen zwiespältigen Eindruck. Die hochwertige Verarbeitung ist unbestritten, der unglasierte Boden wäre mir beim Stapeln der Teller ohne Folie dazwischen allerdings nicht recht geheuer. Der spezielle Glasurbrand mit "eingebauter" Farbveränderung ist beeindruckend, führt aber in der Praxis dazu, das ich bei 6 Tellern keine einheitliche Farbe auf den Tisch bekommen konnte. Was bei Tim Raue vielleicht gewollt ist, konnte mich nicht überzeugen. Ich habe die Teller schweren Herzens zurückgeschickt. Das sind ganz individuelle Eindrücke und Befindlichkeiten, qualitativ ist das sichtbar oberste Klasse

Von Irina M. am 09.11.2018

Becher zum Porzellanservice auf dem Bild schöner als in Realität

Ich war von der Farbe der Becher enttäuscht. Sowohl in der Abbildung Bild als auch in der Beschreibung wird ein blaugrüner Schimmer suggeriert. Aber eigentlich ist das Geschirr fast weiß. Ich hatte es als Geschenk gekauft, in der Verpackung gelassen, weil die sehr stabil und sicher für den Transport wirkte und fühlte mich schon etwas beschämt, als die Tassen besichtigt wurden. Ob wenigstens die versprochene Stoßfestigkeit eingehalten wird, bringt die Nutzungszeit.

Pro-Idee Internetredaktion: Schade, dass Sie nicht zufrieden sind. Selbstverständlich besteht die Möglichkeit, innerhalb der Rückgabefrist von Ihrem Rückgaberecht Gebrauch zu machen.

Von Wolfgang W. am 18.02.2018

Ergänzend/korrigierend zur Bewertung vom 11.02.18

Am 17.02.2018 zwei neue fehlerfreie Essteller kostenlos erhalten. Ich möchte anmerken: Wir benutzen das komplette Porzellanservice und sind zufrieden. Vielen Dank lieber Kundendienst .

Pro-Idee Internetredaktion: Vielen Dank für Ihre zweite Bewertung. Es freut uns sehr, dass Sie mit unserer Lösung zufrieden sind und Sie unser Porzellan mit Freude benutzen. Sollten Sie in Zukunft nochmals Anmerkungen, Fragen, Wünsche oder Reklamationen haben - wir sind jederzeit wieder für Sie da.

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