Brut Classique, Alfred Gratien, Champagne, Frankreich
Unser Preis-Genuss-Favorit aus der Champagne: So elegant, so filigran wie die ganz grossen Namen.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Weinmacher Nicolas Jaeger.
- Von Nicolas Jaeger, Kellermeister des Jahres 2018. (Le Guide Hachette des Vins)*
Brut Classique, Alfred Gratien, Champagne, Frankreich
Unser Preis-Genuss-Favorit aus der Champagne: So elegant, so filigran wie die ganz grossen Namen.
Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
- Von Nicolas Jaeger, Kellermeister des Jahres 2018. (Le Guide Hachette des Vins)*
Unser Preis-Genuss-Favorit aus der Champagne: So elegant, so filigran wie die ganz grossen Namen.
Seit 1864 gehört das kleine Traditionshaus Alfred Gratien (etwa neben Krug und Bollinger) zu den wenigen Erzeugern, die ihre Champagner vorwiegend in Premier- und Grand-Cru-Lagen anbauen, in Barriquefässern vergären und vier Jahre auf der Hefe reifen lassen. Das Ergebnis ist dieser Brut Classique, dessen Harmonie aus Frische, Eleganz und Finesse ihn zu einem Hochgenuss macht. Und dessen Preis dennoch vergleichsweise niedrig ausfällt.
Von Nicolas Jaeger, Kellermeister des Jahres 2018. (Le Guide Hachette des Vins)*
Feines, nachhaltiges Mousseux. Das Bouquet ist von grünen Apfel- und Limetten-Aromen geprägt. Fein und straff am Gaumen, mit Anklängen von Brioche im langen Abgang. Die ungewöhnlich hohe Säure (entstanden durch bewussten Verzicht auf malolaktische Gärung) erzeugt eine angenehme Spannung. Ein echter Geheimtipp, der eine besondere Empfehlung wert ist. Und zudem ein erfreulich günstiges Preisschild trägt.
*hachette-vins.com
Von Nicolas Jaeger, Kellermeister des Jahres 2018. (Le Guide Hachette des Vins)*
Feines, nachhaltiges Mousseux. Das Bouquet ist von grünen Apfel- und Limetten-Aromen geprägt. Fein und straff am Gaumen, mit Anklängen von Brioche im langen Abgang. Die ungewöhnlich hohe Säure (entstanden durch bewussten Verzicht auf malolaktische Gärung) erzeugt eine angenehme Spannung. Ein echter Geheimtipp, der eine besondere Empfehlung wert ist. Und zudem ein erfreulich günstiges Preisschild trägt.
*hachette-vins.com
| Herkunft | Schaumwein aus Frankreich |
|---|---|
| Anbaugebiet | Champagne |
| Hersteller | Alfred Gratien, 30 Rue Maurice Cerveaux, FR-51200 Épernay |
| Enthaltener Alkohol | 12,5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Süßegrad | brut |
| Rebsorte(n) | 46 % Chardonnay, 30 % Pinot Meunier, 24 % Pinot Noir |
| Verschluss-Art | Naturkork |
| Trinktemperatur | 8-10 °Celsius |
| Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
| Geschmacksrichtung | Das Bouquet ist von grünen Apfel- und Limetten-Aromen geprägt. Fein und straff am Gaumen, mit Anklängen von Brioche im langen Abgang. |
| Speiseempfehlungen | Hervorragend als Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten. |
| Bewertung(en) | Guide Hachette hachette-vins.com |
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