FL N°9 Sauvignon Blanc 2018, Francois Lurton, Côtes de Gascogne, Frankreich

Erst hielten sie ihn für übergeschnappt. Jetzt sind sie froh seinen Wein trinken zu dürfen.

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller

Erst hielten sie ihn für übergeschnappt. Jetzt sind sie froh seinen Wein trinken zu dürfen.

Ehrfurchtsvoll nennen seine Kollegen Weinmacher Francois Lurton den „König des Sauvignon Blanc.“ Doch als er ihnen seinen Plan darlegte, einen Sauvignon Blanc mit nur 9,5 % Alkohol zu machen, ohne den Alkoholgehalt künstlich zu reduzieren, war die Skepsis gross. Zu fest sass die Überzeugung, dass nur vollreife Trauben typische Aromen hervorbringen können. Vollreife Trauben, deren hoher Zuckergehalt aber auch unweigerlich hohe Alkoholgehalte im fertigen Wein bedeutet.
Nur 9,5 % Alkohol. Aber 100 % Genuss.
Doch Francois Lurton liess sich nicht beirren, suchte nach den wenigen Weinbergen, in denen das Kleinklima für die Bildung der Aromen ohne die hohe Zuckerbildung sorgte. Und als er seinen Kollegen seinen ersten FL N°9 Sauvignon Blanc zu Verkostung einschenkte, war das Erstaunen gross – und die Ehrfurcht für den „König des Sauvignon Blanc“ wuchs weiter. Und so geniessen auch wir einen herrlich frischen, eleganten und typischen Sauvignon Blanc. Und wir geniessen, dass auch das zweite Glas zum Genuss ohne Reue wird.
Herkunft Wein aus Frankreich
Anbaugebiet Sud-Ouest
Abfüller Francois Lurton, Domaine de Pumeyrade, FR-33870 Vayres
Klassifikation Indication Géographique Protégée
Enthaltener Alkohol 9,5 %vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad trocken
Rebsorte(n) 100% Sauvignon Blanc
Säure ca. 7,3 g/l
Restzucker ca. 7,6 g/l
Verschluss-Art Schraubverschluss
Trinktemperatur 6-10 °Celsius
Lagerfähigkeit 3 Jahre ab Jahrgang
Geschmacksrichtung Ein herrlich frischer, eleganter und typischer Sauvignon Blanc.
Speiseempfehlungen Ideal zu gegrilltem Fisch und Fleisch, Meeresfrüchten und Pasteten.

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