Plume Chardonnay 2023, Domaine La Colombette, Coteaux du Libron, Frankreich

Genuss ohne Reue.

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Plume Chardonnay 2023, Domaine La Colombette, Coteaux du Libron, Frankreich - Genuss ohne Reue. Nur 9 % Alkohol. Aber 100 % Genuss.
Plume Chardonnay 2023, Domaine La Colombette, Coteaux du Libron, Frankreich - Genuss ohne Reue. Nur 9 % Alkohol. Aber 100 % Genuss.
Weinmacher Vincent Pugibet
Weinmacher Vincent Pugibet
Weinmacher Vincent Pugibet
  • Die Aromen bleiben erhalten, doch der Wein wird leichter, erfrischender und eleganter.

Genuss ohne Reue.

Nur 9 % Alkohol. Aber 100 % Genuss.

Jeder Weinerzeuger strebt nach den reifen Aromen, die erst in den reifen Trauben entstehen. Doch die reifen Trauben enthalten viel Zucker, der zu hohem Alkoholgehalt oder hohem Restzuckergehalt führen muss. So haben gute Weine ohne hohen Restzuckergehalt meist mehr als 12 % Alkohol.
Auch Weinmacher Vincent Pugibet wollte auf die eleganten Reife-Aromen nicht verzichten. Aber dennoch einen leichten und gleichzeitig trockenen Wein anbieten können. Die Lösung? Mit Hilfe der Umkehr-Osmose, einem schonenden Verfahren, entzieht er dem Wein einen Teil des Alkohols.
Die Aromen bleiben erhalten, doch der Wein wird leichter, erfrischender und eleganter.
Typische Chardonnay-Aromen von exotischen Früchten bestimmen den ersten Eindruck. Pure Eleganz dann am Gaumen, leicht und verspielt mit einer erfrischenden Säure und anregender Länge. Perfekt als leichter Aperitif, als Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten. Und mit seinem geringen Alkoholgehalt wirklich ein Genuss ohne Reue.

Herkunft Wein aus Frankreich
Anbaugebiet Languedoc-Roussillon
Abfüller SARL La Colombette, Ancienne Route de Bédarieux, FR-34500 Béziers
Klassifikation Vin de France
Enthaltener Alkohol 9,0 % vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad trocken
Rebsorte(n) 100 % Chardonnay
Verschluss-Art Schraubverschluss
Lagerfähigkeit 5 Jahre ab Jahrgang
Geschmacksrichtung Mineralische Anklänge, frischer und leichter Geniesserwein.
Speiseempfehlungen Perfekt zu Geflügel, Fisch, Schwein, Meeresfrüchten, Käse, vegetarischen Gerichten und Pasta.

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