Cinful 2015, Darling Cellars, Darling, Südafrika

Cinsault – oft verkannt. Und selten so verführerisch.

Cinsault – oft verkannt. Und selten so verführerisch.

Lange Zeit diente der Cinsault mit hohen Erträgen in Südafrika zum Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon. Er verlieh den Weinen weiche Frucht – und machte einen günstigeren Preis möglich. Doch Weinmacher Abé Beukes erkannte das Potenzial der Rebsorte, fruchtbetonte, vollmundige Weine mit Charakter hervorzubringen, wenn man die Erträge deutlich reduziert. Und liefert mit diesem Cinful sein Meisterstück:
Sinnlich und fruchtig, vollmundig und rund.
Ein Potpourri von roten Früchten wie Granatapfel, Himbeeren und Kirschen, dunkle Schokolade, Zimt und Lakritz. Deutlich fruchtbetont
und „easy drinking“. Ein Wein, der Schokoladendesserts und Schmorgerichte mit süsslichen Saucen hervorragend begleitet. Oder sich besonders für den puren Genuss empfiehlt.
Rebsorten: 85 % Cinsault,
10 % Pinotage, 5 % Grenache. Lagerfähig 5 Jahre ab Jahrgang.
Alkoholgehalt: 14,0 %vol., Säure: ca. 5,5 g/l, Restzucker: ca. 8,4 g/l, Schraubverschluss. Enthält Sulfite. Einführer: Amka GmbH, Pattburger Bogen 33, D-24955 Harrislee.

Cinful 2015, Darling Cellars, Darling, Südafrika

Best.-Nr: 224365, Lieferbar

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Literpreis Fr. 13.27

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