Domaine Ott Rosé 2015, Clos Mireille, Côtes de Provence AOC, Cru Classé, Frankreich

Weingut Clos Mireille
 

Domaine Ott Rosé 2015, Clos Mireille, Côtes de Provence AOC, Cru Classé, Frankreich

Der wohl beste Rosé der Welt. Nicht einmal so teuer wie eine normale Flasche Champagner.

Es gibt wohl kaum ein erstklassiges Hotel an der Côte d`Azur, in dem dieser Wein nicht auf der Karte steht – und meist auch auf mehreren Tischen. Und welchen Weinkenner Sie auch fragen werden: Alle werden diesen Domaine Ott Rosé zu den besten Rosé der Welt zählen, wenn nicht gar für den allerbesten halten.
Kein Wunder, denn die Methoden zur Steigerung der Qualität sind wirklich ungewöhnlich:
Ein Druck von 2 kg/cm² statt der sonst üblichen 7 kg/cm² bei der Traubenpressung; maximal 70 % des Traubengewichtes als Most; strengste Selektion der Trauben und geringe Erträge – diese Perfektion liessen den Rosé der Domaine Ott zu dem wohl bekanntesten Roséwein der Welt werden.
In der dritten Generation folgt heute Jean-Jacques Ott den Vorgaben seines Grossvaters Marcel Ott, der Ende des 19. Jahrhunderts mit unglaublichem Perfektionismus die Grundlage für eine Erfolgsgeschichte der besonderen Art legte.
Rebsorten: 65 % Grenache, 22 % Cinsault, 13 % Syrah. Lagerfähig 5 Jahre ab Jahrgang.
Alkoholgehalt: 13,0 %vol., Säure: ca. 6,8 g/l, Restzucker: ca. 1,2 g/l, Silikonkork. Enthält Sulfite.
Hersteller: Domaines Ott SAS, FR-83250 La Londe Les Maures.

Domaine Ott Rosé 2015, Clos Mireille, Côtes de Provence AOC, Cru Classé, Frankreich

Best.-Nr: 219082, lieferbar
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(Literpreis: Fr. 51.93)

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