Chardonnay 2015, Bonfante & Chiarle, Piemont DOC, Italien

Weinmacher Guiliano Noè
 

Chardonnay 2015, Bonfante & Chiarle, Piemont DOC, Italien

Der Weinmacher des Jahres 2005 (Gambero Rosso) ver­­blüfft die Weinwelt mit diesem frischen, leichten Chardonnay.

Oft sind Weine mit intensiver Reife, grosser Dichte und Würze das Ziel vieler Weinmacher. Lange lässt man die Trauben bis zur extremen Vollreife an den Reben, bevor sie gelesen werden. So entstehen Weine, die in den Proben der Weinjournalisten durch ihre Intensität besonders auffallen. Und meist die hohen Punktzahlen abräumen. Aber häufig lassen sich diese Weine zwar toll verkosten, aber nur sehr begrenzt geniessen. Denn oft sind sie zu schwer, zu fett und machen nach dem ersten Glas schon satt.
Guiliano Noè, der Weinmacher des Jahres 2005 laut Gambero Rosso, geht nun einen ganz anderen Weg.
Zwei Wochen früher als im Piemont üblich lässt er die Trauben für diesen Chardonnay lesen, gerade dann, wenn sie das Optimum an Frische und Spritzigkeit mitbringen. Und so ist dann dieser Chardonnay auch ein knackigfrischer, verspielter und lebendiger Wein. Von dem man auch das zweite Glas leicht verträgt. Was sich bei diesem erfreulichen Preis auch verschmerzen lässt.
Rebsorte: 100 % Chardonnay. Lagerfähig 6 Jahre ab Jahrgang.
Alkoholgehalt: 12,0 %vol., Säure: ca. 6,2 g/l, Restzucker: ca. 1,4 g/l, Silikonkork. Enthält Sulfite.
Hersteller: B. & C. S.R.L., Bazzana di Mombaruzzo, Italien.

Chardonnay 2015, Bonfante & Chiarle, Piemont DOC, Italien

Best.-Nr: 220081, lieferbar
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(Literpreis: Fr. 13.27)

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