Pas de comparaison avec les habituelles poêles à poisson : cette poêle premium de 3 litres offre 170 cm2 de capacité en plus – elle est 25 % plus grande que les poêles à poisson usuelles. Elle peut contenir jusqu’à 2 grands poissons. Avec poignée amovible, elle passe aisément au four et se range facilement, sans prendre de place. Convient parfaitement pour les plats au four et les gratins.
Lors de la cuisson, ajouter si besoin du vin ou du jus dans l’ouverture prévue à cet effet dans le couvercle.
Une minuscule ouverture permet au liquide de couler en continu dans la poêle et d’assaisonner votre poisson.
Fonte d’aluminium au sable de 8 à 10 mm d’épaisseur (au lieu des habituels 6 mm).
Chaque contenant est soigneusement moulé au sable, sans soudures : ce qui lui garantit une extrême longévité.
Quasi indestructible : grâce au revêtement Lotan® anti-adhérent en céramique quatre épaisseurs certifié par le TÜV*.
Made in Switzerland. Haute résistance aux rayures et à l’usure. Résiste à la chaleur jusqu’à 280 °C, anti-adhérent même en cuisson pauvre en graisses.
Fond thermique ultra conductible de 8 à 10 mm (au lieu des habituels 4 à 6 mm). Tous feux – y compris induction.