Que ce soit la baguette classique de tradition française ou des variations avec olives, noix, sésame, graines de pavot ... sur ce tapis de cuisson en silicone préformé, vous obtiendrez une baguette parfaitement réussie. Les nombreux petits trous permettent à l’humidité de s’échapper et à l’air chaud du four de pénétrer tout autour. La chaleur étant répartie de manière optimale, la cuisson de vos baguettes est homogène, elles deviennent croustillantes, dorées, merveilleusement aérées et tendres à l’intérieur.
Les baguettes (jusqu’à 35 cm) se détachent presque toute seules du silicone platine souple.
Aucun résidu de pâte n’adhère à la surface extrêmement lisse. Rien ne brûle, n’obstrue les trous ou ne casse.