Chianti Classico Brolio 2019, Barone Ricasoli Spa Agricola, Toskana, Italien

Vom Erfinder eines der berühmtesten Weine der Welt.

De la boutique spéciale Pro-Idée Cave à Vin
Chianti Classico Brolio 2019, Barone Ricasoli Spa Agricola, Toskana, Italien - Vom Erfinder eines der berühmtesten Weine der Welt.
Chianti Classico Brolio 2019, Barone Ricasoli Spa Agricola, Toskana, Italien - Vom Erfinder eines der berühmtesten Weine der Welt.

Vom Erfinder eines der berühmtesten Weine der Welt.

Bereits 1872 legte Baron Bettino Ricasoli die Urformel des modernen ­Chianti auf Castello di ­Brolio in der Toskana fest. Er definierte, dass der ­Chianti mindestens 75 % Sangiovese als Hauptrebsorte haben sollte. Damit schuf er den Grundstein für einen der berühmtesten Weine der Welt. Dies kommt nicht von ungefähr, erzeugt die Familie Ricasoli doch schon seit 1141 Wein im ­Chianti. Tradition und Know-how, das sich besonders in diesem Chianti Classico Brolio widerspiegelt. Auch der ehemalige Chefverkoster des Wine Spectators James Suckling ist begeistert:

„Vollmundig und charaktervoll. 92 Punkte.“ (James Suckling über den Jahrgang 2017)*
Der jetzt lieferbare Jahrgang 2019 wurde noch nicht bewertet, doch Weinmacher Massimiliano Biagi hält ihn für noch besser als seinen Vorgänger. Da sollten wir nicht zögern und seine komplexen Aromen von Vanille, Veilchen, Kirschen und Lakritze lieber gleich geniessen. Am Gaumen zeigt er eine weiche und komplexe Struktur mit grosser Harmonie und einen sehr guten Ausdruck des Terroirs mit gut balancierter Säure und Tannin. Ein grosser Chianti Classico, in dem sich das jahr­hunderte­alte Know-how der Ricasoli widerspiegelt.



*www.jamessuckling.com, 10. April 2019 über den Jahrgang 2017.
Pays d´origine Vin aus Italie
Région de production Toskana
Embouteilleur Barone Ricasoli Spa Agricola, Loc. Madonna a Brolio, IT-53013 ­Gaiole in ­Chianti (Siena)
Classification Chianti Classico DOCG
Alcool contenue 13,5 % vol.
Allergènes Contient du sulfite
Degré de douceur sec
Cépage(s) 80 % Sangiovese, 15 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon
Type de bouchon Bouchon en liège
Température de dégustation 16-18 °Celsius
Capacité de stockage 7 Ans à partir de l'année
Goûts Intensive rubinrote Farbe. Komplexe Aromen von Vanille, Veilchen, Kirschen und Lakritze. Am Gaumen weiche und komplexe Struktur mit grosser Harmonie. Ein sehr guter Ausdruck des Terroirs mit gut balancierter Säure und Tannin.
Pour accompagner Passt hervorragend zu Käse, Pasta und gegrilltes Fleisch
Évaluation(s) James Suckling 92/100 Punkte (Jahrgang 2017) www.jamessuckling.com, 10. April 2019

Evaluations

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