Nouvaux, Schloss Vaux, Deutschland
„Die“ schäumende Revolution aus Deutschland. Nur 2 % Alkohol. Aber der volle Genuss.
De la boutique spéciale Pro-Idée Cave à Vin
Sektkellerei Schloss Vaux
Christoph Graf, Chef von Schloss Vaux.
- Animierend und aromatisch. Komplex und spannungsreich.
Nouvaux, Schloss Vaux, Deutschland
„Die“ schäumende Revolution aus Deutschland. Nur 2 % Alkohol. Aber der volle Genuss.
De la boutique spéciale Pro-Idée Cave à Vin
- Animierend und aromatisch. Komplex und spannungsreich.
Entalkoholisierte Getränke haben häufig ihre charakteristischen Aromen verloren. Denn Alkohol macht Wein nicht nur geschmeidig und vollmundig, sondern ist auch ein wichtiger Geruchs- und Geschmacksträger. Jetzt ist es den Experten der traditionsreichen Rheingauer Sekt-Manufaktur Schloss Vaux gelungen, die volle Traubenfrucht zu erhalten – bei lediglich 2 % Alkohol.
Animierend und aromatisch. Komplex und spannungsreich.
Klassische Flaschengärung und mindestens 5-monatige Lagerung auf der Hefe verleihen dieser fein perlenden Erfrischung eine bei entalkoholisierten Getränken seltene Klarheit und Finesse. Dabei ist der Nouvaux so perfekt ausbalanciert, dass er trotz seiner feinen Süsse trocken schmeckt. Er ist zwar nicht hundertprozentig mit normalem Sekt zu vergleichen aber eine sehr gut gelungene Alternative, bei der auch das zweite Glas ein Genuss ohne Reue ist.
Animierend und aromatisch. Komplex und spannungsreich.
Klassische Flaschengärung und mindestens 5-monatige Lagerung auf der Hefe verleihen dieser fein perlenden Erfrischung eine bei entalkoholisierten Getränken seltene Klarheit und Finesse. Dabei ist der Nouvaux so perfekt ausbalanciert, dass er trotz seiner feinen Süsse trocken schmeckt. Er ist zwar nicht hundertprozentig mit normalem Sekt zu vergleichen aber eine sehr gut gelungene Alternative, bei der auch das zweite Glas ein Genuss ohne Reue ist.
| Pays d´origine | Boisson mousseuse à base de vin à teneur réduite en alcool aus Allemagne |
|---|---|
| Producteur | Sektmanufaktur Schloss Vaux AG, Kiedricher Str. 18 a, D–65343 Eltville. |
| Alcool contenue | 2,0 % vol. |
| Allergènes | Contient du sulfite |
| Degré de douceur | sec |
| Type de bouchon | Bouchon en liège |
| Température de dégustation | 6-8 °Celsius |
| Capacité de stockage | 2 Ans |
| Goûts | Perfekte Traubenfrucht, klar und präzise, feinperlig und animierend leicht. |
| Pour accompagner | Als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Pastagerichte mit heller Sosse, Salaten und Gemüse. |
3.0
von 5
(2)
5 Étoiles
4 Étoiles
3 Étoiles
2 Étoiles
1 étoile
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