Die Kombination aus Frucht, Säure, Süsse und niedrigem Alkoholgehalt macht den Riesling Kabinett seit jeher zu einem unverwechselbaren, typisch deutschen Klassiker. Doch während bei traditionellen Kabinetten oft die Restsüsse dominiert, setzt diese moderne Variante auf ein fein austariertes Spiel von Süsse und Säure. Das gibt dem Wein Frische und Spannung und macht Lust auf das nächste Glas.
Aus der Spitzenlage Wehlener Sonnenuhr. Von 70 bis 90 Jahre alten Reben.
Hellgelbe Farbe. Betörender Duft nach Apfelblüten, Aprikose und weissem Pfirsich, unterlegt mit feinen Zitrusnoten, nassem Schiefer und einem Hauch Feuerstein. Am Gaumen eine faszinierende Balance zwischen saftiger, reifer Apfelfrucht und rassiger Säure. Leicht und doch kraftvoll, mit kristallklarer Struktur, hoher Präzision und salzigem Abgang – ein zeitgemässer Mosel-Kabinett, der grossen Trinkspass macht.

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