Kein Vergleich zu oft üblichen Gitterzangen: Auf diesem stabilen Edelstahl-Rack grillen Doraden, Forellen, … auf Abstand zum Rost – schonend und gleichmäig. Wahlweise „naturell“ mit dem Bauch nach unten. Oder mit Kräutern und Zitrone gefüllt auf dem Rücken. So bleiben Füllung und Saft im Fisch und entfalten ihr ganzes Aroma. Nichts verbrennt. Kniffliges Wenden entfällt. Und keine knusprig gebräunte Haut bleibt an Zange oder Grillrost kleben.
Stufenlos einstellbare 3-Punkt-Auflage hält kleine und grosse Fische optimal in Position.
Einfach die 50 mm hohen V-Auflagen entsprechend der Fischgrösse (max. 35 cm) verschieben und einölen, Fisch einlegen – fertig. Lästiges Fixieren oder Aufspiessen überflüssig.
An 2 stabilen Griffen sicher zu tragen. Ideal auch für den Backofen, zum Dampfgaren, Pochieren und Räuchern.