Muri The Four Horsemen, Dänemark
Alkoholfrei auf Sterneniveau: Muri veredelt den Verzicht. Und gewinnt den ersten Zero Award.*
Muri The Four Horsemen, Dänemark
Alkoholfrei auf Sterneniveau: Muri veredelt den Verzicht. Und gewinnt den ersten Zero Award.*
- In vielen Spitzenrestaurants auf der ganzen Welt zu finden.
- Spannung, Säurestruktur und Länge.
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Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Erstmals vergibt „Der Feinschmecker“ im Jahr 2025 den Zero Award für alkoholfreie Getränke. Ausgezeichnet wird Muri – ein Projekt, das den Alkoholverzicht in neue geschmackliche Sphären hebt. Statt Wein die Grundlage zu entziehen, komponiert die Kopenhagener Manufaktur aromatisch eigenständige Cuvées aus fermentierten Früchten, kalt aufgegossenem Tee, gerösteten Zutaten, Kefir ... Das Ergebnis sind trockene, facettenreiche Getränke mit Spannung, Säurestruktur und Länge, die bereits in vielen Spitzenrestaurants zu finden sind.
Handwerklich hergestellt aus natürlichen, oft regionalen Zutaten.
Rote Früchte und ein würziger Abgang stehen im Vordergrund bei der Cuvée aus Stevnsbær-Sauerkirschwein, Tomatenwasser, lakto-fermentierter Roter Bete, Lorbeerblatt und grünem Pfefferkorn-Wasserkefir. Zutaten: Sauerkirschsaft, Wasser, Johannisbeersaft, Tomatenwasser, Rote Bete, Zucker, grüne Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Salz, Hefe.
*Feinschmecker.de
Handwerklich hergestellt aus natürlichen, oft regionalen Zutaten.
Rote Früchte und ein würziger Abgang stehen im Vordergrund bei der Cuvée aus Stevnsbær-Sauerkirschwein, Tomatenwasser, lakto-fermentierter Roter Bete, Lorbeerblatt und grünem Pfefferkorn-Wasserkefir. Zutaten: Sauerkirschsaft, Wasser, Johannisbeersaft, Tomatenwasser, Rote Bete, Zucker, grüne Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Salz, Hefe.
*Feinschmecker.de
| Herkunft | Alkoholfreies Getränk aus Dänemark |
|---|---|
| Abfüller | Muri ApS, Kattegatvej 53, Port 5, DK-2150 Copenhagen |
| Enthaltener Alkohol | 0,4 % vol. |
| Süßegrad | trocken |
| Lagerfähigkeit | 2 Jahre |
| Geschmacksrichtung | Rote Früchte und ein würziger Abgang stehen im Vordergrund bei der Cuvée aus Stevnsbær-Sauerkirschwein, Tomatenwasser, lakto-fermentierter Roter Bete, Lorbeerblatt und grünem Pfefferkorn-Wasserkefir. |
| Speiseempfehlungen | Wunderbarer Begleiter zu würzige und kräftigen Hauptspeisen, Geschmortem und Hartkäse. |
- In vielen Spitzenrestaurants auf der ganzen Welt zu finden.
- Spannung, Säurestruktur und Länge.
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Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
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