Unsere besten Weissweine unter 12 % Alkohol. Aber mit 100 % Genuss.
- 2 Fl. Chenin-Chardonnay
- 2 Fl. Sauvignon Blanc „Les Fumées Blanches“
- 2 Fl. Molitor Kabinett EDITION PRO-IDEE
Weisswein-Set
Unsere besten Weissweine unter 12 % Alkohol. Aber mit 100 % Genuss.
- 2 Fl. Chenin-Chardonnay
- 2 Fl. Sauvignon Blanc „Les Fumées Blanches“
- 2 Fl. Molitor Kabinett EDITION PRO-IDEE
Unsere besten Weissweine unter 12 % Alkohol. Aber mit 100 % Genuss.
3 Weine à 2 Flaschen à 0,75 l
2 Fl. Chenin-Chardonnay
Der beste Weisswein aus Frankreich. Unter mehr als 50 (!) Konkurrenten.*Genau 2.990 Weine aus 30 Nationen verkosteten die Juroren des Wettbewerbs „Mundus Vini Frühjahr 2014“, davon mehr als 50 französische Weissweine.* Insgesamt erhielten gerade einmal 21 davon, also nur 0,7 % (!), die höchste Bewertung: „Grosses Gold“. Und von den aus Frankreich vertretenen Weissweinen schaffte es nur ein einziger Wein, sich unter die Sieger einzureihen: der Tariquet Chenin-Chardonnay des Jahrgangs 2013.
Schlägt zahlreiche, weit teurere Weine.
Klar, dass er zahlreiche, deutlich teurere Weine hinter sich liess. Und klar, dass uns mit diesem Wein ein besonderer Genuss erwartet: Fruchtige Aromen von vollreifem Apfel, Zitrusfrucht und einem Hauch von Aprikose. Frisch und elegant, mit einer anregenden Säurestruktur. Geniessen Sie ihn als anregenden Aperitif oder „einfach so“…
*Mundus Vini Frühjahrsverkostung 2014 (www.mundusvini.com) über den Jahrgang 2013
2 Fl. Sauvignon Blanc „Les Fumées Blanches“
Grosse (teure) Sauvignon Blancs machten ihn zum Weinmacher des Jahres.Jacques Lurton kennt den Sauvignon Blanc wie kaum ein anderer Weinmacher. Die Auszeichnung für den „Best New World White Wine“ (Decanter, Juni 2005) erhielt einer seiner Weine aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. So überzeugend sind seine Sauvignon Blancs, dass ihn das Gourmet-Magazin 2004 (Ausgabe 1/2005) zum Weinmacher des Jahres kürte.
Doch einen hervorragenden Sauvignon Blanc für den täglichen Genuss zu machen, war für ihn die besondere Herausforderung. Er suchte sich Weinberge im nördlichen Languedoc, ja sogar in der Gascogne aus. Eine etwas kühlere Gegend, die die Spritzigkeit und Frucht im Wein bewahrt. Der Name, Les Fumées Blanches (weisser Rauch), meint den Nebel, der die Trauben in dieser Gegend kühlt und eine langsame Reife ermöglicht.
Spritzig, von Finesse und feiner Frucht geprägt ist dann auch der Wein. Seine anregende, zart-würzige Herbe und seine Frische machen ihn zum idealen Aperitif. Ein köstlicher Sauvignon, der auch Meeresfrüchte und feine Fischgerichte bestens begleitet.
2 Fl. Molitor Kabinett EDITION PRO-IDEE
Eine bessere Qualitätsgarantie haben wir noch nicht gefunden. Der Kabinett von Markus Molitor.Mehr als 200 (!) Weine von Markus Molitor mit 90 Punkten und mehr finden sich in Parkers Datenbank*. Eine solche Anzahl von Weinen, die nach dem Urteil des amerikanischen „Weinpapstes“ mindestens herausragend sind, kann wohl kaum ein anderer Winzer für sich verbuchen. Doch nicht nur Parker ist begeistert.
„Markus Molitor – der Ausserirdische.“ (Weinwisser Nr. 10/2016)
„Winzer des Jahres“ (Falstaff 2014)
„Weltklasse-Weingut“ (Eichelmann 2016)
So war es für uns eine besondere Ehre, gemeinsam mit diesem Star-Winzer ein besonderes Fass in seinem Keller für die EDITION PRO-IDEE zu reservieren. Einen aussergewöhnlich beeindruckenden Riesling mit zarten Aromen von reifen Pfirsichen und Aprikosen, mit einer frischen Säure und hocheleganten Struktur.
*robertparker.com
Alle Weine enthalten Sulfite.
