Sauce hollandaise classique, crèmes délicates, sabayons mousseux ... pour tous ces mets sensibles à la chaleur, vous deviez préparer un bain-marie avec deux récipients. Désormais, avec cette casserole, vous les préparerez facilement, rapidement et toujours à la perfection. De plus, son prix est très raisonnable.
Pour toutes les plaques de cuisson courantes.
Contrairement aux casseroles bain-marie simples, celle-ci est aussi adaptée aux plaques à induction. Remplissez 400 ml d’eau tout simplement dans le réservoir entre les deux parois en acier inoxydable. Le lait, le chocolat, la crème chaufferont sans bouillir. Rien ne peut déborder ni attacher au fond. Réussir, sans grumeaux, de délicates sauces et crèmes liées au jaune d’œuf est un jeu d’enfant. Le chocolat et les nappages fondront sans brûler.
Parfaite également pour maintenir les mets au chaud. Et pour réchauffer en douceur les aliments pour bébé.
Couvercle avec thermomètre intégré inclus. Vous voyez ainsi tout de suite, si l’eau a atteint la température souhaitée. Casserole en acier inox avec poignée isolante de la chaleur. Couvercle en verre résistant à la chaleur. Dim. 16 x 9,5 cm (Ø x H), contenance env. 0,9 l. Passe au lave-vaisselle.