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Nouvaux, Schloss Vaux, Deutschland

„Die“ schäumende Revolution aus Deutschland. Nur 2 % Alkohol. Aber der volle Genuss.

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Nouvaux, Schloss Vaux, Deutschland - „Die“ schäumende Revolution aus Deutschland. Nur 2 % Alkohol. Aber der volle Genuss.
Nouvaux, Schloss Vaux, Deutschland - „Die“ schäumende Revolution aus Deutschland. Nur 2 % Alkohol. Aber der volle Genuss.
Sektkellerei Schloss Vaux
Sektkellerei Schloss Vaux
Sektkellerei Schloss Vaux
Christoph Graf, Chef von Schloss Vaux.
Christoph Graf, Chef von Schloss Vaux.
Christoph Graf, Chef von Schloss Vaux.

„Die“ schäumende Revolution aus Deutschland. Nur 2 % Alkohol. Aber der volle Genuss.

Entalkoholisierte Getränke haben häufig ihre charakteristischen Aromen verloren. Denn Alkohol macht Wein nicht nur geschmeidig und vollmundig, sondern ist auch ein wichtiger Geruchs- und Geschmacksträger. Jetzt ist es den Experten der traditionsreichen Rheingauer Sekt-Manufaktur Schloss Vaux gelungen, die volle Traubenfrucht zu erhalten – bei lediglich 2 % Alkohol.
Animierend und aromatisch. Komplex und spannungsreich.
Klassische Flaschengärung und mindestens 5-monatige Lagerung auf der Hefe verleihen dieser fein perlenden Erfrischung eine bei entalkoholisierten Getränken seltene Klarheit und Finesse. Dabei ist der Nouvaux so perfekt ausbalanciert, dass er trotz seiner feinen Süsse trocken schmeckt. Er ist zwar nicht hundertprozentig mit normalem Sekt zu vergleichen aber eine sehr gut gelungene Alternative, bei der auch das zweite Glas ein Genuss ohne Reue ist.
Herkunft Schäumendes Getränk aus alkoholreduziertem Wein aus Deutschland
Hersteller Sektmanufaktur Schloss Vaux AG, Kiedricher Str. 18 a, D–65343 Eltville.
Enthaltener Alkohol 2,0 % vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad trocken
Säure ca. 5,3 g/l
Restzucker ca. 17,4 g/l
Verschluss-Art Naturkork
Trinktemperatur 6-8 °Celsius
Lagerfähigkeit 2 Jahre
Geschmacksrichtung Perfekte Traubenfrucht, klar und präzise, feinperlig und animierend leicht.
Speiseempfehlungen Als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Pastagerichte mit heller Sosse, Salaten und Gemüse.

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