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Leggenda Primitivo 2019, Apulien, Italien

Die Essenz des Primitivo.

Aus dem Pro-Idee Spezialshop Weinkeller
Leggenda Primitivo 2019, Apulien, Italien - Die Essenz des Primitivo.
Leggenda Primitivo 2019, Apulien, Italien - Die Essenz des Primitivo.
Weinmacher Filippo Baccalaro
Weinmacher Filippo Baccalaro
Weinmacher Filippo Baccalaro

Die Essenz des Primitivo.

Vor 20 Jahren begann der Aufstieg des unverwechselbaren süd-italienischen Primitivo. Grund genug für Winzerlegende Filippo Baccalaro, die märchenhafte Erfolgsstory zu krönen. Mit dieser limitierten „Leggenda“ aus den besten Parzellen von über 70 Jahre alten Reben, die nur geringe, doch dafür hoch-konzentrierte Erträge bringen.
Sehr dicht und kompakt mit intensiven Fruchtaromen.
Tiefe rubinrote Farbe. Im Glas ein üppiger Duft von eingekochten Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, dazu ein Hauch von Schokolade und Kakao. Konzentriert im Geschmack, mit spürbarer Fruchtsüsse im klassischen Primitivo-Stil. Dazu kompakt und opulent mit langem, vollem und nachhaltigem Abgang. Eine klare Empfehlung für alle Primitivo-­Fans, die das Besondere suchen.
Herkunft Wein aus Italien
Anbaugebiet Apulien
Abfüller Fantini Group Vini S.r.l., Via Luigi Dommarco 23, I – 66026 Ortona
Klassifikation DOC
Enthaltener Alkohol 15,5 % vol.
Allergene Enthält Sulfite
Süßegrad halbtrocken
Rebsorte(n) 100 % Primitivo
Säure ca. 7,4 g/l
Restzucker ca. 9,9 g/l
Verschluss-Art Naturkork
Trinktemperatur 16-18 °Celsius
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Geschmacksrichtung Üppiger Duft von eingekochten Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, dazu ein Hauch von Schokolade und Kakao. Konzentriert im Geschmack, mit spürbarer Fruchtsüsse im klassischen Primitivo-Stil. Kompakt, opulent mit langem, vollem und nachhaltigem Abgang.
Speiseempfehlungen Passt sehr gut zu Wildgerichten mit Rotkohl und Schmorgerichten mit feinen süsslichen Noten.

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