Vins bio - Pro-Idée Cave à Vin

Les vins bio sont produits de manière durable et en harmonie avec la nature, sans utilisation d´herbicides et de pesticides, et sans plantes et micro-organismes génétiquement modifiés ; dans le but de protéger l´environnement, de maintenir des sols et des vignes sains et d´augmenter la qualité des vins.

Weiterlesen
BIO

Die Preis-Genuss-Überraschung aus Apulien. Von den Erfindern des modernen Primitivo.


1 Flasche à 0,75 l
Fr. 8.50
Prix du litre Fr. 11.33
BIO

So fein, so komplex kann Lugana sein: Höchstnote im Gambero Rosso – zum zweiten Mal in Folge.*

*www.gamberorossointernational.com/wines/wine/lugana-madreperla-ris-2018

1 Flasche à 0,75 l
Fr. 24.95
Prix du litre Fr. 33.27
BIO

Der Rotwein des Jahres aus Italien. Unter 6.510 (!) Konkurrenten. (Gambero Rosso 2023)*

*Gambero Rosso: Weine Italiens 2023

1 Flasche à 0,75 l
Fr. 24.95
Prix du litre Fr. 33.27

3 Weine à 2 Flaschen à 0,75 l


Fr. 63
Prix du litre Fr. 14
BIO

Der Crémant de Limoux – jetzt auch aus zertifiziertem Bio-Anbau.


1 Flasche à 0,75 l
Fr. 18.50
Prix du litre Fr. 24.67
BIO

Vom Sieger des Deutschen Nachhaltigkeitspreises: der noch umweltschonendere Zukunftswein.*

*nachhaltigkeitspreis.de/design/preistraeger-design/2022/sieger

1 Flasche à 0,75 l
Fr. 12.50
Prix du litre Fr. 16.67
BIO

Der „Schaumwein des Jahres aus Spanien“.*

*Weinwirtschaft 1/2023, Schaumwein des Jahres aus Spanien über den Jahrgang 2017

1 Flasche à 0,75 l
Fr. 21.95
Prix du litre Fr. 29.27
BIO

Bio-Testsieger: der „beste spanische Weisswein“. Unter 32 Konkurrenten.*

*meininger.de/mundus-vini-biofach-2022

1 Flasche à 0,75 l
Fr. 9.50
Prix du litre Fr. 12.67
BIO
Épuisé

Im Schatten der grossen Bolgheri entsteht dieser komplexe (und noch relativ günstige) Supertuscan.


1 Flasche à 0,75 l
Fr. 87.50
Prix du litre Fr. 116.67
BIO

Verkostungssieger: Der „beste spanische Bio-Rotwein“. Unter 66 Konkurrenten.*

*meininger.de, Mundus Vini Biofach 2022

1 Flasche à 0,75 l
Fr. 9.95
Prix du litre Fr. 13.27
BIO

Selten sind sich die Weingurus so einig wie bei diesem Grand Cru aus Bordeaux.


1 Flasche à 0,75 l
Fr. 32.50
Prix du litre Fr. 43.33
BIO

„Einer meiner Lieblingsweine im Preiseinstiegsbereich.“ (Robert Parker)*

*robertparker.com, 25.04.2013 über den Jahrgang 2012

1 Flasche à 0,75 l
Fr. 11.95
Prix du litre Fr. 15.93
BIO

Bordeaux Blanc: Biologischer Anbau, CO2 neutral produziert, plastikfrei und vegan.


1 Flasche à 0,75 l
Fr. 11.50
Prix du litre Fr. 15.33
BIO

Verkostungssieger: Der „beste alkoholfreie Sekt“. Unter 31 Konkurrenten. (Weinwirtschaft)* 

*Weinwirtschaft, Ausgabe 12/2019

1 Flasche à 0,75 l
Fr. 13.95
Prix du litre Fr. 18.60
BIO

262 (!) französische Roséweine. Hier ist der Sieger.*

*decanter.com, World Wine Awards 2021 über den Jahrgang 2020.

1 Flasche à 0,75 l
Fr. 24.50
Prix du litre Fr. 32.67
BIO

„So klassisch wie ein Châteauneuf nur sein kann.“ (Robert Parker)*

*robertparker.com, The Wine Advocate 227

1 Flasche à 0,75 l
Fr. 43.95
Prix du litre Fr. 58.60
BIO

Ungeschwefelt. Biologisch angebaut und vegan.


1 Flasche à 0,75 l
Fr. 6.95
Prix du litre Fr. 9.27
BIO

Ein aussergewöhnlicher Meursault: Buttrig und nussig, aber dennoch filigran und mineralisch.


1 Flasche à 0,75 l
Fr. 139
Prix du litre Fr. 185.33
BIO

Verkostungssieger: Der „beste spanische BIO-Weisswein“. Unter 27 Konkurrenten.*

*meininger.de, mundus vini biofach 2021 über den Jahrgang 2019

1 Flasche à 0,75 l
Fr. 9.50
Prix du litre Fr. 12.67
BIO

Biodynamisch angebaut. Nur 11 % Alkohol. Aber 100 % Genuss.


1 Flasche à 0,75 l
Fr. 13.50
Prix du litre Fr. 18
BIO

„Einer der 10 besten Sauvignon Blancs der Welt. 97 Punkte.“ (Falstaff)*

*Falstaff, Ausgabe Mai/2017, Top 10 Sauvignon Blanc; Falstaff, Sauvignon Blanc Trophy 2020.

1 Flasche à 0,75 l
Fr. 64.95
Prix du litre Fr. 86.60
BIO

Verkostungssieger: Der beste Riesling aus dem Elsass. Unter 53 Konkurrenten.*

*decanter.com, Decanter World Wine Awards 2020 über den Jahrgang 2016

1 Flasche à 0,75 l
Fr. 41.95
Prix du litre Fr. 55.93
BIO

Weltberühmt für seine edelsüssen Weine. Doch der Geheimtipp ist dieser ­Tokaj ­Muscat Blanc.


1 Flasche à 0,75 l
Fr. 11.50
Prix du litre Fr. 15.33
BIO

Mineralisch und delikat. Die pure Eleganz des Chablis.


1 Flasche à 0,75 l, 2022er
Fr. 24.95
Prix du litre Fr. 33.27

Parmi les buts supplémentaires de la viticulture biologique, on peut compter le maintien et l´augmentation de la fertilité naturelle des sols, la culture de plantes saines, la promotion de la biodiversité de la flore et de la faune dans l´écosystème du vignoble par le biais de mesures de végétalisation ciblées et la réduction de la pollution des eaux et des sols. A cela s´ajoute la création d´un cycle de production largement fermé, par exemple sous la forme d´une fertilisation par compostage. Cela crée un équilibre biologique dans le vignoble.

Mais la viticulture biodynamique va encore un peu plus loin. Outre les mesures de la viticulture biologique, les approches holistiques et philosophiques ainsi que les contextes globaux sont pris en compte. Le domaine viticole est considéré comme un organisme et est géré de manière holistique en harmonie avec les humains, les animaux et les plantes. L´élevage d´animaux est obligatoire et la cave essaie de produire elle-même tout ce dont elle a besoin. Les approches philosophiques et spirituelles jouent un rôle important, tout comme les rythmes cosmiques, tels que les phases de la lune, pour le bon timing des travaux de la vigne et de la cave. En outre, des préparations biodynamiques telles que le fumier de corne et la silice de corne sont utilisées pour activer certains processus biologiquement utiles dans le vignoble.

Vers le haut

Bestell-Hotline

  • Mo. – So.: 08:00 – 22:00 Uhr

Questions et conseil :

  • Montag bis Sonntag von 8 - 22 Uhr nehmen wir Ihre Bestellung persönlich entgegen. In den übrigen Zeiten zeichnet ein Tonband Ihre Wünsche auf.

Nous nous ferons un plaisir de répondre à votre demande dans les plus brefs délais.

pu